“이렇게는 처음이에요.”
“지금까지 아무도 당신을 바삭하게 구워 주지 않았다고?”
전 세계 1억 부 판매․최단기간 최다판매 기록 『그레이의 50가지 그림자』
……를 패러디한 파격적인 푸드포르노의 진수!
기발한 발상과 넘치는 유머로 독자들의 호평을 받으며 25만 부 이상 판매된 패러디 요리책 『치킨의 50가지 그림자』가 황금가지에서 출간되었다. 제목에서부터 명시적으로 드러나듯이 희대의 베스트셀러 『그레이의 50가지 그림자』를 패러디했다. 억만장자 청년 크리스천 그레이와 여대생 아나스타샤 스틸의 관능적이고 이색적인 사랑을 파격적으로 묘사한 『그레이의 50가지 그림자』는 전 세계 50여 개국에서 출간되어 총 판매 부수가 1억 부를 돌파하였으며, 영화로도 제작되어 「아바타」, 「트와일라잇」을 뛰어넘는 오프닝 성적을 기록하고 5억 달러의 흥행수익을 올리는 등 줄곧 화제의 중심에 서 있었다. 이러한 폭발적인 성공과 파급력에 따라 수많은 아류작이 양산되는 가운데, 소설의 형식을 빌린 닭 전문 요리책 『치킨의 50가지 그림자』는 닭과 요리사의 관계를 중심으로 50가지 요리에 대해 풀어 나간다는 설정만으로 화제를 모으며 뉴욕타임스 베스트셀러 순위에 올랐다. 또한 미국 아마존에 리뷰를 게재한 600여 명의 독자 중 84%가 만점인 별점 다섯 개를 선택했다. 『베이컨의 50가지 그림자』, 『케일의 50가지 그림자』 등 유사한 콘셉트의 도서가 다수 출간되었으나, 아직 이 책의 아성을 뛰어넘는 일은 쉽지 않아 보인다.
■해외 서평
미국 역사상 가장 사랑받는 요리책이 되리라는 데 의심의 여지가 없다.―이터닷컴
관능과 요리가 결합된 특별한 한입.―글래머닷컴
당신은 이제 결코 이전처럼 닭을 볼 수 없을 것이다.―살롱닷컴
관능 로맨스 『그레이의 50가지 그림자』를 패러디한 이 요리책 『치킨의 50가지 그림자』는 그야말로 물건이다.―허핑턴포스트
중의적인 의미를 살린 영리한 글쓰기가 돋보일 뿐만 아니라 매력적인 레시피가 담겨 있다.―더 리퍼블릭
평범한 생닭이 매혹적인 ‘칼잡이’ 씨와 함께 떠나는
관능적이고 다채로운 50가지 닭요리의 세계
“『그레이의 50가지 그림자』가 뭔가를 자극했다. 어떻게 표현해야 할지는 잘 모르겠다. 그러던 어느 날, 로스트 치킨을 만들기 위해 닭의 발목을 묶던 중에 왜 소설 속의 몇몇 장면이 매우 친숙하게 느껴졌는지 깨닫게 되었다. 이를 계기로 BDSM에 몰두하게 되었다. 물론 닭을 통해서.”―저자 F.L.파울러, 《피플》과의 이메일 인터뷰에서
『치킨의 50가지 그림자』는 냉장고에 갇혀 있던 수수한 생닭 아가씨가 화끈한 매력을 지닌 지배적인 요리사와 만나 ‘순진한 영계’에서 ‘거침없이 막나가는 치킨’으로 변모하는 50가지 단계적 과정을 짧은 이야기와 맛깔스러운 레시피로 담았으며, 에필로그에는 4가지 곁들임 요리 레시피도 수록되어 있다. 닭과 요리사라는 구도에서부터 황당함과 흥미를 동시에 불러일으키는 이 도서는 의외로 충실하게 『그레이의 50가지 그림자』의 기본적인 전개와 캐릭터를 따라가면서 역설적으로 더 큰 재미를 이끌어낸다. 아찔하고 대담한 묘사로 가득한 한 에피소드를 끝내고 나면 아연한 충격을 느끼는 한편으로 다음 ‘단계’를 경험하기 위해 페이지를 넘기게 될 것이다.
패러디 요리책, 재미와 실용성을 동시에 추구하다
국내에서는 아직 생소하게 여겨지는 패러디 요리책은 미국에서 이미 하나의 장르를 구축하며 요리책으로서 정보를 전달함은 물론 독자들의 재미를 충족시키고 있다. 마약 사업에 뛰어든 고교 교사의 이야기를 다룬 미드 「브레이킹 배드(Breaking Bad)」를 패러디한 『베이킹 배드(Baking bad)』, 하퍼 리의 명작 『앵무새 죽이기(To Kill a Mockingbird)』에서 제목을 따와 칵테일 레시피를 수록한 『앵무새 데킬라(Tequila Mockingbird)』 등 기발한 발상을 기반으로 한 패러디 요리책이 매년 쏟아지고 있는 상황이다. 참고로 요식업계에 종사한다는 정도의 정보만 알려졌을 뿐, 아직 정체가 밝혀지지 않은 『치킨의 50가지 그림자』의 작가 F. L .파울러는, D. B. 워커라는 새로운 필명을 써서 인기 드라마 「워킹 데드(The Walking Dead)」를 패러디한 『스내킹 데드(Snacking Dead)』라는 책으로 또 한 번 많은 사랑을 받는 중이다.
■목차
프롤로그 8
제1부 순진한 영계 13
담백한 바닐라 치킨/톡 불거진 체리 햇닭/엑스트라버진 가슴살/라르동을 곁들인 치킨/멈추지 마세요 치킨/사정없이 농락당한 치킨/맵싸한 닭/밧줄 묶기 첫걸음/홀리 몰 치킨/화끈하게 마사지한 치킨/알싸하게 매 맞은 치킨/완전히 튀겨진 치킨/크림처럼 매끄러운 치킨/칠리 가득 프리카세/유혹당한 햇닭/목욕하고 나온 그녀/코코뱅
제2부 산산이 조각나다-토막친 닭 요리와 부분육 요리 83
달콤한 말에 뿌듯해진 가슴/빌어먹을 날개/꼬치에 꿰인 치킨/질투하는 치킨/펄펄 김이 나는 흰 가슴살/베이컨에 묶인 날개/꿀이 떨어지는 허벅지/치킨 스트립치즈/끈적끈적한 손가락/활짝 벌린 허벅지/세게 휘젓고 바싹 볶은 닭 허벅지살/다음 날 아침에 낱낱이 드러내다/버터를 가져와 가슴살/빨개진 두 볼/날 부드럽게 두들겨 줘요/내면의 녹색 여신 치킨샐러드/휘저어진 애간장/홍조 띤 그 부분
제3부 거침없이 막나가는 치킨-고급 기술 편 155
도발적인 치킨/순식간에 해치운 요리/꼿꼿이 일어선 치킨/스프레드 이글 치킨/안전 신호 치킨/손발을 묶여 돼지고기화된 치킨/새침한 크로켓/모습을 숨긴 치킨/밤새도록 나를 구워 주세요 치킨/뒷마당 맥주 캔 치킨/불길이 핥고 간 치킨/치킨 서브/섹시 슬라이더/꽃과 진심을 선사한 치킨/해피엔딩 치킨
에필로그 219
테이터스 베이비/연적 래디시 샐러드/잘 친 초콜릿 폼/섹시한 암탉 칵테일
감사의 말 227
찾아보기 228